Suggestiemenu

Van 23 juni tot en met 26 augustus 2018

Niet te verkrijgen op woensdag 15 augustus

 

Trio van hapjes

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Rundscarpaccio van Belgisch Wit-blauw met eendenlever, truffelolie en vijgen

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Wortelsoep met gember en koriander

of

St-jacobsvruchten, bloemkoolzalf en Italiaanse ham (supplement 8€)

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Sorbet

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Lamsfilet, rozemarijnsaus, zomergroentjes en in de schil gebakken aardappeltjes

of

Op vel gebakken zeebaarsfilet met puree van zongedroogde tomaat en zure room

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Krokantje van lepeldeeg gevuld met vanilleroomijs, luxe fruit en coulis

of

Assortiment van kaasjes

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

 

Menu: 44.00 per persoon

 

All-in: Glaasje cava, aangepaste wijnen, tafelwater en koffie met zoetigheden: +23.00 pp

Aperitief: Huisgin “Nicoty”-tonic ipv cava +5.30

 

 

Onze menu’s kan u enkel pergezelschap bestellen!