Keuzemenu

Tot 17 augustus

Deze menu is op moederdag ook te verkrijgen!

 

Hapje van de chef

 

***

Gerookte makreel – aardappel – zure room – boontjes – lente ui – komkommer

of

Rundscarpaccio “Belgisch wit-blauw rund” gekarameliseerd –
huisgemarineerde olijven – rucola – parmezaan

of

Soep naar het humeur van de chef

of

(Vegi) Rode biet carpaccio – geitenkaas “boer Polle” – walnoot –
croutons – balsamico – rucola

(6 € supplement)

***

Soep naar het humeur van de chef

of

Slaatje – gerookte zalm – scampi – lookcroutons – truffel mayonaise

(10 € supplement )

 

***

Varkenshaas – rozemarijnsaus – ratatouille – verse frietjes

of

Forel – tuinkruiden – verse tartaar – oventomaat – verse frietjes

of

Verse pasta – scampi – tomaat – champignons – spekjes – look

of

Lamsfilet – Portosaus – zomergroenten – verse aardappelkroketjes

(8 € supplement)

 

***

Home made ijsroom – “Hoogstraatse” aardbeien – coulis - slagroom

of

Taartje – rabarber – appel – vanille ijsroom

of

Kaasbordje

*****

3 gangen menu 41 € (VG – HG – D)

4 gangen menu 46 € (VG – TS – HG – D)

 

Aangepaste wijnen bij voorgerecht en hoofdgerecht: 3 gangen 19 €

Aangepaste wijnen bij voorgerecht, tussengerecht en hoofdgerecht: 4 gangen menu 25 €

 

Onze menu kan u enkel per gezelschap bestellen!