Keuzemenu

tot en met 25/02/24

 

Hapje van de chef

 

***

Carpaccio kippenwit – sla – lookdressing – croutons – parmezaan- pijnboompit
of

Mousse gerookte forel – toast - tuinkruidendressing

of

Soep naar het humeur van de chef

of

Tonijn mi-cuit - sezamzaad – sojamayonaise - rucola

(5 € supplement)

***

 

Soep naar het humeur van de chef

of

Sint-jacobsvruchten – witlof – zachte madrascurry

(9 € supplement )

 

***

Varkenshaas Durocportosaus – wortel – knolselder – champignonzelfgemaakte aardappelkroketjes

of

Kabeljauwhaasgraanmosterdsaus spinaziepuree

of

Verse pasta – scampi – tomaat – champignon – spekjes – look

of

Chateaubriand rosé gebakkensjalot - spekjes – wintergroenten – aardappelkroketjes

(6 € supplement)

 

***

 

Zelfgebakken taartje – peer – frangipane – ijsroom

of

Crème brûlée

of

Kaasbordje

*****

3 gangen menu 40 € (VG – HG – D)

4 gangen menu 45 € (VG – TS – HG – D)

 

Aangepaste wijnen bij voorgerecht en hoofdgerecht: 3 gangen 19 €

Aangepaste wijnen bij voorgerecht, tussengerecht en hoofdgerecht: 4 gangen menu 24 €

 

Onze menu kan u enkel per gezelschap bestellen!

 

Keuzemenu

Tot en met 7 april 2024

Hapje van de chef

 

***

Italiaanse ham – looktoast – rucola – zongedroogde tomaat - truffeldressing
of

Home made” zachte curry, groentekroket – rucola – komkommer – tomaat

of

Soep naar het humeur van de chef

of

Lage °c gegaard kalfs – tonijnsaus – kappertjes

(5 € supplement)

***

Soep naar het humeur van de chef

of

Kreeftenrisotto – scampi

(9 € supplement )

 

***

Kalkoentournedos“Max kriekenbier” – jonge groentjes –
zelfgemaakte aardappelkroketjes

of

Zalmfilet – spinazie – paprika coulis – bieslookpuree

of

Verse pasta – scampi – tomaat – champignon – spekjes – look

of

Lamsfilet – rozemarijn – groentjes zelfgemaakte aardappelkroketjes

(6 € supplement)

 

***

 

Appelstrudel – vanilleroomijs

of

Chocolade fantasie

of

Kaasbordje

*****

3 gangen menu 40 € (VG – HG – D)

4 gangen menu 45 € (VG – TS – HG – D)

 

Aangepaste wijnen bij voorgerecht en hoofdgerecht: 3 gangen 19 €

Aangepaste wijnen bij voorgerecht, tussengerecht en hoofdgerecht: 4 gangen menu 24 €

 

Onze menu kan u enkel per gezelschap bestellen!