Keuzemenu

van 25/02 tot 16/04

 

Hapje van de chef

***

Kroket geitenkaas “boer Polle” – zongedroogde tomaat – komkommersla
of

Mousse huisgerookte Victoriabaars – toast – kruidendressing – gemarineerde groenten

of

Soep naar het humeur van de chef

of

Vitello tonnato – rucola sla

(5 € supplement)

***

Soep naar het humeur van de chef

of

Scampi – tomaat – spinazie – looktoast

(9 € supplement )

***

Onglet – zilverui – spek – tuinkruiden – knolselder – wortel – verse frietjes

of

Kabeljauwhaas – paprikasaus – prei – sojascheut – bieslookpuree

of

Verse pasta – scampi – tomaat – champignon – spekjes – look

of

Kalfstournedos – Wechelse honing – tijm – wintergroenten – zelfgemaakte kroketjes

(6 € supplement)

***

Fantasie – gepocheerde peer – vanille ijs – chocolade

of

Crème brûlée

of

Kaasbordje

*****

3 gangen menu 40 € (VG – HG – D)

4 gangen menu 44 € (VG – TS – HG – D)

 

Aangepaste wijnen bij voorgerecht en hoofdgerecht: 3 gangen 18 €

Aangepaste wijnen bij voorgerecht, tussengerecht en hoofdgerecht: 4 gangen menu 23 €

 

Onze menu kan u enkel per gezelschap bestellen!