Oudjaarsmenu

31 december 2019

Enkel op reservatie!

 

Cava met trio van hapjes 19.30 uur

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Vitello tonato met truffeldressing en avocado crème

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Pompoensoep met huisgerookte zalm

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Risotto van prei en parmezaan met gebakken pladijsfilet en scampi

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Sorbet

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Parelhoenfilet met calvadosroomsaus, warme groentjes en huisgemaakte aardappelkroketjes

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Chocoladeijsroom met sabayon van Amaretto

 

Menu all-in: aangepaste wijnen, waters en koffie met zoetigheden: 77.00 pp