Oudjaarsmenu

31 december 2025

Enkel op reservatie!

Cava – trio van hapjes 19.30 uur

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Hertencarpaccio – veenbes – appel – rucola – noten – dressing van Luikse stroop

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Pompoensoep – gerookte zalm

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Risotto - paddenstoel - scampi

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Sorbet

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Rosé gebakken tournedos - sjalot - wintergroenten - zelfgemaakte aardappelkroketjes

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Sabayon van Amaretto – stracciatella ijsroom – gepocheerde peer

▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Menu met aangepaste wijnen, waters en koffie met zoetigheden: 110 € per persoon